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やたがらすの柿 

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奈良県吉野の「やたがらす」のリキュール。

やたがらす、桃のリキュールは知っていたけど柿があるとは・・・

「柿にごり」とは日本酒のにごり酒ではなくエキス分による柿色にごりですなぁ

やたがらすの日本酒に柿を漬け込んだものかと思いきや、そうでなかった。

麦焼酎にローヤルゼリーや生姜 ( しょうが )などを入れてありますね~

香りがとても印象的でけっこう ガツン ときますヨ

熟れに熟れた熟し柿や干し柿の蜜っぽいなんともいえないあの甘い香りデス
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[ 2008/01/17 13:05 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

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