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「松の司」あらばしり 

200801272201422.jpg


滋賀県八日市の南、竜王町にある松瀬酒造「松の司」の


純米吟醸あらばしり。 2008年新酒と2007年のものです。


 2008年は新酒ならではの荒々しさがなく、20080127220142.jpg

香りは穏やかですが吟醸酒ならではの香りがあって、


まだ青い果実を思わせてくれますし、とてもスッキリした飲み心地。


 2007年はまる1年モノで味がのってきはじめた感じです。


まだまだスッキリ感が一番で松の司らしさの溢れる1本デス。


20080127220141.jpg あらばしりとは、そのお酒をしぼり始めて最初、

しばらくの間に出てくるうすにごりのようなお酒のことです。


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[ 2008/01/27 22:01 ] 日本酒 | TB(0) | CM(0)

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