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小浜の岳颪(やまおろし) 

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NHK朝ドラ「ちりとてちん」で知名度が上がった鯖寿司や小鯛の笹漬


、塗り箸が産物の福井県小浜にある酒蔵「わかさ富士」。


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 地元の今富地区の14軒の方が造られた酒米・五百万石を使って、


たしか有志が集まって造られてる銘柄がこの「岳颪やまおろし」


 毎年タンク1本のみを造りけっこう早く完売になってマス。


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アルコール度数が20~21度ある65%精米のお酒。


 高い度数の割にスルスル飲めてしまうのは


すっきりした味のおかげでしょ


すっきりとは言っても旨味はしっかりあり、


美味しく毎年飲んでマス


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[ 2008/02/07 07:33 ] 日本酒 | TB(0) | CM(0)

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