今夜は「燗で飲む会」

この五月晴れの時期にお燗酒の催しをしてみました。

今回は大阪・ビューティーバーの常連さんの中でも

ヘヴィユーザー向けかなぁ・・・の催しデス


お酒は私の床下酒庫から７種をセレクト。

純米や純米吟醸の生酒の数年熟成モノや純米大吟醸の

４年熟成などを用意。

どのお酒も、そのまま(常温)を飲んでもらい、

その後に燗をして飲んでもらいました。

温めには参加者の持ち込みで錫(すず)製の

小ぶりな「ちろり」を拝借して、お湯に〜ちゃぷん〜


日向(ひなた)燗や人肌燗、

純米酒や４年熟成酒はちょっと熱めな燗に・・・

温めることで味わいが随分変わるのがよく分かり、

常温では飲みにくかったお酒がとても丸く飲みやすくなったりして、

なかなか面白いですよ〜


参加者は女性が多く、着物のべっぴんさんもおられてとても賑やか。

皆さん、おおきにでした〜

次回の酒会は「乙女なお酒」デス。

詳しくは「ビューティーバー」まで

。

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